RECENZIA: Keby pojedači žiab z Michellin a Gault Millau dovideli viac ako meter od svojho francúzskeho klofáka, možno by objavili Slovensko. Na strane 5 by otvorili bedeker Lonely Planet a oboznámili sa s desiatkou najvychytenejších atrakcií Slovenska. Po povinnej zastávke v hlavnom meste by navštívili Vysoké Tatry a Spišský hrad. V snahe spoznať ľudovú gastronómiu postkomunistickej krajiny sa priotrávia práškovým bryndzákmi v motoreste Pomsta kdesi na polceste medzi Popradom a Východnou. Nehľadiac na spôsobené príkorie pokračujú do Banskej Štiavnice, keďže Banská Štiavnica je zaradená v zozname svetového kultúrneho dedičstva UNESCO, čo je dostatočný argument na návštevu, aj keby tu v každej krčme servírovali pukance s pilinami na suchom ľade.



Ak žabožrúti budú mať šťastie, navštívia Pivovar Erb, šupnú si zopár vypálených ríbezlí, zajedia ich kačacími prsiami a preložia skvelým čapovaným pivom. K absolútnej spokojnosti im bude chýbať už len skvelé presso. Nech je však Lonely Planet akokoľvek dobrý bedeker, o Pivovare Erb nechyruje rovnako ako o kaviarni Dobrá Pani. Snáď by mohla pomôcť rubrika Eva v meste ženského mesačníka. Tá je však po slovensky, čomu Francúz nerozumie ani z bla a viac jej svedčí platené PR bratislavských podnikov, ako skúmanie cezpoľných lokalít. Gurmánska rubrika týždenníka Trend dobrú kaviareň v Banskej Štiavnici tiež nepozná a tak internetové PR kaviarne Divná pani zachraňuje len krátky článok na Delikatesách a táto recenzia.

Poloha

Je pravdepodobné, že naši zahraniční návštevníci sa po práškových bryndzákoch zapália aj kyslým Turkom v nejakej lokálnej pizzerii, miesto toho, aby navštívili kaviareň Divná pani na najexponovanejšej ulici v Banskej Štiavnici. Tá sa nachádza zastrčená na ulici Andreja Kmeťa 8, niekde oproti schátranému hotelu Bristol, poniže jej príjemného kaviarenského konkurenta Green Café.

Kaviareň s veľkým K

Som rád, že pri písaní tejto recenzie nemusím používať vetné konštrukcie typu „pekne zariadený podnik, ale...“ Kaviareň Divná pani totiž podmieňovací spôsob nepozná. Pekne aranžované servíruje to najlepšie a s úsmevom prekonáva jedno vaše očakávanie za druhým. Dáte si presso a jeho pena, konzistencia, chuť sú ako z veľkej knihy. Pre uhasenie smädu odporúčam čerstvé ovocné šťavy podľa dennej ponuky. Odšťavené zelené jablká alebo pomaranče vám urobia väčšiu radosť ako minerálka. V Divnej pani plynie čas akosi inak, ste tu už o hodinu dlhšie ako ste plánovali a keďže doteraz bolo všetko skvelé, niet dôvodu neodmeniť sa sladkou bodkou v podobe hustej čokolády so šľahačkou a piškótami. Interiér je nefajčiarsky a cigarety nepredávajú. Napriek tomu vás mladá čašníčka obdarí úsmevom a ponúkne vlastnými slimkami. Nerobte potom bezplatnú reklamu kade chodíte.

Interiér

Priestory bývalej šijacej manufaktúry premenili majitelia na jeden z najprepracovanejších kaviarenských interiérov so zmyslom pre detail a zachovanie osobitej atmosféry. Interiér je rozdelený do štyroch častí s rôznou koncepciou, kde si každý nájde miesto, ktoré mu vyhovuje, či už to bude malá zastrčená knižnica, veľkorysé átrium s drevenými trámami a pohodlnými gaučami, výsostne kaviarenská časť s barom, alebo miestnosť s pohodlnými kresielkami.

Program

Majitelia Divne pani sa nezastavili pri výbornej káve a skvelom interiéri. Svojim hosťom ponúkajú aj koncertné vystúpenia známych i menej známych kapiel, ktoré si môžu vychutnať napríklad s pohárom Pavelku v ruke.

V kocke

Dám si tú námahu, zapínam Google Translate a hádžem fľašu do mora internetových informácii s dvoma odkazmi, v nádejí že ju jedného dňa chytí snaživý editor Lonely Planet, alebo niektorý zo žabožrútov: „Divna pani in Banska Stiavnica is the best caffe in Slovakia!“ „Divna Pani á Banska Stiavnica est le meilleur café en Slovaquie, vous mangeurs des grenouilles!“

© pre tojeslovensko.sk napísal panjan - všakovaké práva vyhradené!

Podpor túto recenziu na:

Prihláste sa pre pridanie názoru.